#가마솥에 직접 구운 누룽지

#수제누룽지

#식사대용

#다이어트식

#햅쌀현미누룽지

친숙한 우리음식,

누 룽 지!

효민옛골가마솥누룽지는 직접 농사짓고

생산한 곡물로 누룽지를 만듭니다.

국내산 햅쌀, 현미와 물을 황금비율로 담아 숙성시킨 후

미니가마솥에 450~500도 화력으로 밥을 끓이듯 3단계로 구워내고 있어요.

누룽지가 너무 두껍지 않게, 한장한장 밥알을 긁어내며

두께도 일일이 수작업으로 맞추고 있습니다.

정말 손이 많이 가는 작업이지요.

그래서 하루에 나오는 누룽지 양도 한정적입니다.

공장에서 찍어나오듯이 많은양이 나올 수가 없어요.

드셔보시면 확실히 맛이 다를거라고 자부합니다.

#600g (7~8인분)

#제조 3일이내 누룽지로 보내드립니다.

#유통기한은 제조일로부터 3개월까지입니다.

영양만점 곡물이지만...

식감이 싫어서 손이 안간다구요!?

보리, 귀리, 찰기장, 찰흑미는

영양만점 곡물로 유명한데요.

밥으로 지어서 누룽지로 만들면 식감을 싫어하시는 분들이 있어 호불호가 있는 곡물입니다.

영양소가 좋아도 맛이 없다면 손이 잘 가지 않죠?^^;;;;

환자분들은 건강을 생각하면서라도 드시는데요..

특히 아이들은 먹지를 않더라구요.

그래서 남녀노소 누구나 쉽고 맛있게

먹을수 있는 누룽지를 고민하다가

누룽지분말가루를 개발하게 되었습니다.

보리, 귀리, 찰기장, 찰흑미를 누룽지로 만든 후

말린다음 빻아서 가루로 만들어 작은 봉투에 넣어

용기에 담아 동봉해서 드립니다.

햅쌀과 현미로 만든 누룽지로 누룽지를 끓일 때

같이 넣어 끓이시면 걸쭉하면서 고소하고

영양소가 가득한 숭늉을 드실 수 있습니다.

바쁜 일상속 아침에 간단히라도 영양만점 누룽지 드시고 끼니를 거르지 말았음 하는 바람입니다.

묵은 쌀? 아닙니다!

가공용 쌀? 아닙니다!

무조건 국내산 햅쌀과

국내산 현미만을 사용하여 누룽지를 만들고,

출원등록한 "누룽지분말가루"를 이용하여

맛있는 누룽지를 드실 수 있도록 만들었습니다.

<분말가루 재료 -보리, 귀리, 찰기장, 찰흑미>

분말가루 재료도 모두 국내산!!

최근에 도정한, 신선한 국내산 곡물로만 100%

사용했기 때문에 고소한 맛과 영양을 그대로 느끼실 수 있습니다.

저희는 기본이 중요하다는 원칙하에

기본 누룽지의 재료에 가장 신경썼습니다.

걱정없이 건강하게 드세요~

누룽지만을 위한 전용 미니가마솥을 제작하여

열전도율 및 균일한 누룽지 제작이

가능하도록 하였습니다.

우리가 알고있는 기존의 누룽지는,

단시간에 불린 쌀에 고온고압을 가해 빠르게 찍어내는 방식으로 만들어지는데요.

이러한 과정에서 누룽지가 두껍고, 딱딱해집니다.

효민옛골가마솥누룽지는 직접 하나하나 굽는 누룽지로

손이 많이 가는 작업이라

하루에 굽는 양은 한정되어 있지만

그만큼 맛있는 누룽지를 제작한다는 자부심으로

오직 전통방식으로만 구워 만들고 있습니다.

첨가물 없이 물과 국내산 곡물로만 만든 누룽지로

건강함을 챙기세요!

식사대용! 다이어트식! 여행갈 때! 캠핑갈 때!

간편하고 맛있게 드실 수 있습니다.

먼저 냄비에 물을 받아서 5분 정도 누룽지를 담궈 두면

끊이는 시간을 단축하고

부드러운 누룽지를 먹을 수 있어요.

가마솥누룽지 모양의 반만 넣으면 1인분인데요.

넣고 끊이다가 어느 정도 풀리면 저어주세요~

함께 든 "누룽지분말가루"를

티스푼으로 1~2 스푼 넣고 저어 주다가

그릇에 담으면 따뜻한 누룽지 완성!

이렇게 하면 딱딱함이 줄어들고,

고소함과 밥의 단맛은 그대로 남아있어

속이 편안해지는 고소한 숭늉 완성~

아침 저녁 식사대용으로

이만한게 없답니다.^^

<효민옛골가마솥누룽지>는

수제로 제작한 미니가마솥에

손으로 일일이 작업해서 만드는 누룽지입니다.

가마솥모양 원형 그대로 건조한 누룽지를 고객님께 배송해 드리고 싶은데....

누룽지가 구워 나오면 가장자리 부분이 잘 부서집니다.

택배 운반 과정에서도 누룽지가 도착했는데

많이 부서지고, 가루가 많다는 민원이 많았습니다.

고민에 고민을 더하다가....

PP내열용기 원터치 용기를 발견했는데요.

미니가마솥 사이즈와도 비슷해서

건조한 누룽지를 넣으면 안성맞춤!

PP내열용기 원터치 용기는 밀폐가 용이하며,

보관하기가 아주 편리한데다가 손잡이가 달려있어

재활용도 가능한 요모조모 쓸모가 많은 용기랍니다!

높은 온도에서도 견디도록 만든 용기로

전자레인지 사용도 가능하다는 점~^^

아주 완벽하진 않지만 확실히 누룽지가

예전보다 많이 덜 부서지는것을 확인했습니다.

부서진 누룽지도 난 상관없다!는 고객님은

폴리에틸렌 포장지를 선택하셔서 주문하시면 -1,000원을 빼드립니다.